こんばんは。yuriです。
みなさんの家庭の食費はだいたいどれくらいですか？
子供を含む３人家族だと、平均4万円くらいだと思います。
私の家庭は、子供の肌が弱いので、
無添加、無農薬、オーガニックをストレスのない範囲で取り入れてます。
しかも、食費には外食込みです。
無添加のものや無農薬野菜は高いイメージがありますが、
私が結婚当時、スーパーで買っていた頃より減額しています。
しかも、仕組み化しているので
子供と買い物にいくのが辛い😭
無駄なものを買ってしまった😂
というストレスもなく過ごせています。
買い物はネットで
買い物が楽になった理由はこれが1番です！！
私が1番ストレスになっていたのが、
買い物する時に原材料を確認したり、
残留農薬や遺伝子組み替えの有無、抗生剤の使用、
肉（牛、豚、鶏）などの食料や飼育環境など
商品をみてもわからないことが多すぎる事。
私が選んだ宅配会社は
そんな細かいところまでこだわっている会社なので
頼むものは安心なものばかり。
冷凍食品でさえ、添加物なし！です😭💖
野菜や卵は
ビオ・マルシェ ；https://biomarche.jp/
旬の無農薬野菜が届きます！
卵は鶏のストレス少ない平飼いで
もちろん、遺伝子組み替えではないとうもろこしなどで育ち、
抗生剤の使用もありません。
卵の黄身の色は鶏が食べた物の色で決まるそうで
ビオマルシェの卵は綺麗な黄色です。
肉類や冷凍食品は
秋川牧園；https://www.akikawabokuen.com/
『口に入れるものは間違ってはいけない』という理念のもと
運営されている会社で、
調味料の原材料まで調べた上で
安全な物を使用するというプロフェッショナル。
1週間〜2週間程度分をまとめて購入すると
送料も無料で、買う物を選ぶ時間も短縮できます。
買い足すお店を決める
宅配は注文してから、
早くても1週間はかかります。
そのため、注文をし忘れていると
さすがにこの時は買い物に行かないといけません。
その時は、無添加な物や無農薬野菜がおいてある店舗にいきます。
私はAEON系列にしています。
（ちなみに私はMAXバリュー）
ここで買う物もほとんど決めてます。
だから、店舗内で行く場所も決まってます。
子供の好きなバナナや芋系、肉・魚類、豆腐、ヨーグルト、パンなど。
つまり、買い物の金額もほとんど同じです。
献立のメニュー化
これは、まだ私も試行錯誤中です。
でも、これができてしまえば
食材の調達だけでなく、調味料の準備も
だいたいの目安がわかりそうです。
ちなみに、私は甘酒、塩麹、酢、醤油麹、味噌を常備しています。
これは日本の調味料「さしすせそ」にあたります。
これだけの調味料でもいろんな味が出せます。
冷蔵庫にあまりがちなドレッシングやソース類も
買わずに手軽に作れるようになります。
これで、無駄な出費も減らせますね。
まとめ
外食はだいたい月に2回程度で、
金額はあまり決めておらず、
行きたいところに行って、
好きな物を食べる感じです。
家計の中で金額を削ろうとすると
食費を削りがちですが、
《身体は食べたものでできている》ので
食べる物は大事にしています。
3人家族で2万円台の食費の方も凄いと思いますが、
私は金額よりも
より安全なもの、より好みなものを
選ぶためにお金をかけても良いと思っています。
つまりは金額ではなく、
自分が何を求めて何を選ぶかだと
思います。
正しい答えはありません。
”今”だけではなく、未来をみることも
大切かもしれません。
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